طرز تهیه آیس پک براونی

برای تهیه آیس پک براونی، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:

مواد لازم:

 ۱. براونی آماده یا براونی خودتان درست شده
۲. بستنی وانیل یا دلخواه شما
۳. کره مذاب
۴. شکلات تخته‌ای یا شکلات مایع

طرز تهیه:

 ابتدا براونی را به قطعات کوچک تقسیم کنید.

 در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت، کره مذاب را روی حرارت کم ذوب کنید.

 وقتی کره ذوب شد، شکلات را به آن اضافه کنید و همراه با هم آن را ذوب کنید تا یک خمیر شکلاتی حاصل شود.

 قسمتی از خمیر شکلاتی را در قاشق کوچکی بریزید و یک لایه نسبتاً نازک از آن را در کاسه‌های آیس پک قرار دهید تا پایه آیس پک براونی شود.

 بر روی خمیر شکلاتی که در کاسه‌ها قرار داده‌اید، یک لایه از بستنی وانیل یا دلخواهتان را بگذارید.

 دوباره لایه دیگری از خمیر شکلاتی را روی بستنی بمالید تا آیس پک براونی کامل شود.

 کاسه‌های آیس پک را در فریزر قرار دهید و حداقل چند ساعت (ترجیحاً ۴-۶ ساعت) منتظر بمانید تا کاملاً سرد شوند و خمیر شکلاتی خود را سفت کنند.

 بعد از اینکه آیس پک براونی خود را از فریزر خارج کردید، می‌توانید آن را با تزیینات مانند پودر کاکائو، خرما، یا میوه‌های خشک به زیبایی تزیین کنید.

سرو:

برای سرو آیس پک براونی، کاسه‌ها را از فریزر بیرون بیاورید و به مدت چند دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شوند و راحت‌تر برداشته شوند.

سپس آیس پک براونی را با استفاده از قاشق یا قالب خود، از کاسه‌های آیس پک بیرون بیاورید و در ظروف مناسب برای سرو قرار دهید.

قبل از سرو، می‌توانید روی آیس پک براونی خود تزیینات اضافی مانند شکلات را پخش کنید.

همیشه می‌توانید آیس پک براونی را با تغییرات مختلف سفارشی سازی کنید. مثلاً از بستنی‌های مختلفی مانند شکلاتی، کاراملی یا موز استفاده کنید برای ایجاد طعم‌ها و ترکیبات متنوع‌تر.

برای ذخیره‌سازی آسان‌تر و مدت زمان طولانی‌تر، آیس پک براونی را در جعبه‌های یا کیسه‌های محکم‌بند مخصوص فریزر بپوشانید و در فریزر نگه دارید.

نکات بیشتر:

 برای تنوع بیشتر در طعم، می‌توانید از مغزهای خرد شده نظیر بادام و پسته همراه با خمیر شکلاتی استفاده کنید.

 زمانی که آماده به سرو آیس پک براونی هستید، می‌توانید آن را با توت فرنگی تازه، میوه‌های خشک، یا کره خرمای خرد شده تزیین کنید.

 بهتر است بعد از استفاده از آیس پک براونی، آن را در فریزر برگردانید تا از نرم شدن خمیر شکلاتی جلوگیری شود.

 با آیس پک براونی خود می‌توانید در مهمانی‌ها و جلسات خود مهمانانتان را شگفت‌زده کنید و لذت ببرید.

امیدوارم این راهنما برای شما مفید بوده باشد و بتوانید آیس پک براونی خوشمزه‌ای را درست کنید.